Xóc đĩa được làm bằng cơm nếp nấu chín, sau đó trộn đều với nước hoặc depending vào khẩu phần. Thịt heo thường được cắt thành các khối vuông hoặc dạng viên, và được ướp gia vị trước khi nướng hoặc chế biến theo cách khác. Những nguyên liệu phụ như xúc xuc (lòng gan), đậu xanh và mứt dừa là những thứ thường đi kèm, thêm vào đó có thể có hành, tiêu hoặc chives để tăng hương vị.
Xóc đĩa có thể được phục vụ trong các dạng khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp, tùy thuộc vào điều kiện và sở thích của người ăn. Bạn có thể thưởng thức xóc đĩa với cà phê đen hay trà xanh, một trong những cách thưởng thức phổ biến nhất tại Việt Nam. Đây không chỉ là một món ăn rẻ mà còn là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực phong kiến, giữ vai trò quan trọng trong sinh hoạt hàng ngày của người dân.
Xóc đĩa thực sự là một món ăn cần phải thử khi đến Việt Nam, vì nó kết hợp được vị ngon, texture và hương thơm để mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Nguồn bài viết : sổ kết quả miền bắc
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
